～Cafe Style Hazukiの手作り羊羹～
Cafe Style Hazukiのデザートは、すべて手作りです。
もちろんそれは、ランチでお出ししている羊羹も同じ。
今日も丹精込めてオーナーの木村が羊羹を作っています。
羊羹を作るポイントは、じっくりと地道に練り続けることです。
さらさらと水のような羊羹を練り続けると、次第にとろみと照りが出てきます。
「ここや！」オーナー木村のOKがもらえれば、後は冷やして固めるだけ。美味しい羊羹の出来上がりです。
～お抹茶と羊羹～
当店では、手作り羊羹と一緒にお抹茶を立ててお出ししています。もちろん、お抹茶が入っているのは、当店こだわりの素敵なお茶碗。
他のお店では中々出会えない、お抹茶と羊羹にどのお客様も笑顔が溢れます。
まだまだ寒い日が続きます。
ぜひ、Cafe style Hazukiで、心も体もほっこりと暖かくなってください。
～カフェスタイル ハヅキ～
TEL：087-811-4530
住所：香川県高松市北浜12-7 N.Y GALLERY内
